こんにゃくにフォークなどで数ヶ所ぶすぶすと穴をあけ、豚肉の枚数だけ短冊に切る。

塩、コショウをした豚肉でこんにゃくを巻き、全体に小麦粉をまぶす。

②を、ごま油をひいたフライパンで両面にこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。

いったん火を止め、フライパンにショウガをすりおろし、ハチミツ、醤油を加えて中火で５分～１０分程煮る。