大福もちミックスで簡単イチゴ大福
Sweetsの森 @cook_40251966
大福もちミックスと市販のあんを使って、いちご大福を作りました♪レンジ加熱でOKなので楽チンです☆
このレシピの生い立ち
大福もちミックスがたくさん家にあったのと、親戚からたくさんいちごをもらったので、お正月用の手土産として考えました。
大福もちミックスで簡単イチゴ大福
大福もちミックスと市販のあんを使って、いちご大福を作りました♪レンジ加熱でOKなので楽チンです☆
このレシピの生い立ち
大福もちミックスがたくさん家にあったのと、親戚からたくさんいちごをもらったので、お正月用の手土産として考えました。
作り方
- 1
大福もちミックスと水を耐熱ボウルに入れる。
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- 2
泡立て器でよく混ぜる。
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- 3
ピンクにしたい場合はここで食用色素の赤を少量入れます。
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- 4
ラップをかけて600wのレンジで3分加熱します。
- 5
加熱後、へらで軽く混ぜます。
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- 6
ラップをかけずに600wのレンジで30秒加熱します。
生っぽい場合は10秒ずつ追加で加熱します。 - 7
片栗粉をまぶしたバットに6を移し、打ち粉をします。
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- 8
バットにラップをかけて乾燥しないようにし、冷まします。
冷蔵庫で冷ましてもOKです。 - 9
冷めたら打ち粉をつけながら4～5等分に分け、丸く伸ばします。
- 10
伸ばしたもちにあんこを乗せて包んでいきます。
あんこの量はお好みで。 -
- 11
包んだら包丁で切れ目を入れて、いちごをのせて完成です。
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コツ・ポイント
切れ目が入れにくい場合は冷蔵庫で少し冷やすと切りやすいです。
写真は白、ピンク共に倍量で作っています。
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