作り方
- 1
フライパンに油を敷き、ひき肉を炒める
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- 2
●をいれて汁を飛ばす
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- 3
焦げる前にある程度汁が飛んだら1色目は完成
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- 4
器に卵を割り入れ、○を加える
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- 5
溶いておく
-
- 6
フライパンに油を敷き、卵を投入
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- 7
菜箸を使い細かく回すように、切るように卵を混ぜていくと2色目の完成
-
- 8
ご飯の上に2色を盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
炒り卵をつくるときは火加減に気をつけます。
また、完成は2色ですが紅生姜やほうれん草など付け合わせを工夫すると3色、4色と色鮮やかになります
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