しめじ 油揚げ ねぎ 炒め 味噌汁 ♪
みこmikoキッチン @cook_40055769
きのこは油と相性が良いので炒めたほうが美味しい！便秘解消したい人にオススメ！きのこはコレステロール↘、がん予防にも良い！
このレシピの生い立ち
今が旬のきのこで温まりたくて。
しめじ 油揚げ ねぎ 炒め 味噌汁 ♪
きのこは油と相性が良いので炒めたほうが美味しい！便秘解消したい人にオススメ！きのこはコレステロール↘、がん予防にも良い！
このレシピの生い立ち
今が旬のきのこで温まりたくて。
作り方
- 1
しめじは石づきをとり、小房にわける。
油揚げ、長ネギは食べやすいように切る。 -
- 2
鍋にごま油を入れ、❶ の材料を炒める。
少し、しなっとするまで。 -
- 3
出し汁を入れて、煮立たせる。
出し汁は水に顆粒のものを入れてもよい。小さじ1弱くらい。
- 4
味噌をとかして出来上がり。
味噌によって塩分が違うので、味見しながら入れて。
コツ・ポイント
きのこはなんでも。とりあえず手間かもしれないけど、少し炒めて！
全部冷凍できる材料だから、材料がちょっと残った時などに切って冷凍しておいて、冷凍のまま炒めれば、すぐ作れるから便利(^_^)
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