カラーラで簡単ローストビーフ
ピヨピヨおぢさん♪ @cook_40165701
カラーラの営業マンではありませんが失敗は今までありません。
このレシピの生い立ち
肉料理が好きなので、どうしても自分でローストビーフを作りたかったのであります！
カラーラで簡単ローストビーフ
カラーラの営業マンではありませんが失敗は今までありません。
このレシピの生い立ち
肉料理が好きなので、どうしても自分でローストビーフを作りたかったのであります！
作り方
- 1
カラーラです
-
- 2
肉の厚みによって加熱時間を変えます。
設定温度は70度
3cmの時は30分
4cmの時は40分
5cmの時は50分 -
- 3
味付けはシンプルに塩胡椒がおすすめです。オリーブオイルを塗って30分常温で放置してから加熱して下さい。
-
- 4
チン！となったら加熱は終了ですが
カラーラは開けずに40分以上そのまま放置します。 -
- 5
放置しないでカットすると肉汁が溢れて旨味が逃げてしまうので要注意です。
-
コツ・ポイント
肉を常温に戻す事が重要です。
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