準備:米を洗っておきます。
にんじんの皮を剥いておきます。
生姜をよく洗っておきます。

にんじんを粗みじん切りに切ります。

生姜は皮付きのまま千切りにします。

炊飯器に米、2、3、ベビーホタテ、ポン酢と2合目盛りまで水を入れて混ぜたら炊きます。

炊けたら盛り付けて完成です。