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ベビーホタテの炊き込みごはん
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ベビーホタテの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ベビーホタテの炊き込みごはん

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】ホタテの旨みがぎゅっと詰まった炊き込みごはん。ベビーホタテが安く手に入ったらぜひ作りたい一品です。
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いきいき元気メニュー体験クッキングレシピ

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材料

5人分
  • 米 2合
  • 水 420cc
  • ベビーホタテ 150g
  •  酒 大1小2
  • 人参 100g
  • 生姜 10g
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 青ネギ 15g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテの水気をとり、酒をふりかけておく。

  2. 2

    人参、生姜は千切りにする。
    青ネギは小口切りにする。

  3. 3

    米をとぎ、分量の水を加える。

  4. 4

    ベビーホタテ、人参、生姜、醤油、酒を加えて炊く。

  5. 5

    ⑤炊き上がったら、青ネギとバターを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

(1人分)286kcal 食塩相当量0.7g
ホタテのうまみが効いていて、美味しく食べられます。生姜のアクセントも美味しい。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2023/02/27 00:09に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん ベビーホタテ バター 酒 青ネギ しょうが 米

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