ベビーホタテの炊き込みごはん

Name: ベビーホタテの炊き込みごはん
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 水 420cc; ベビーホタテ 150ｇ; 酒 大1小2; 人参 100ｇ; 生姜 10ｇ; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 青ネギ 15ｇ; バター 10ｇ

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】ホタテの旨みがぎゅっと詰まった炊き込みごはん。ベビーホタテが安く手に入ったらぜひ作りたい一品です。
このレシピの生い立ち
いきいき元気メニュー体験クッキングレシピ

ベビーホタテの炊き込みごはん

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材料

５人分

米２合
水 420cc
ベビーホタテ 150ｇ
　酒大1小2
人参 100ｇ
生姜 10ｇ
酒大さじ1
醤油大さじ1
青ネギ 15ｇ
バター 10ｇ

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作り方

1

ベビーホタテの水気をとり、酒をふりかけておく。
2

人参、生姜は千切りにする。
青ネギは小口切りにする。
3

米をとぎ、分量の水を加える。
4

ベビーホタテ、人参、生姜、醤油、酒を加えて炊く。
5

⑤炊き上がったら、青ネギとバターを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

（１人分）２８６ｋｃａｌ　食塩相当量０．７ｇ
ホタテのうまみが効いていて、美味しく食べられます。生姜のアクセントも美味しい。

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2023/02/27 00:09に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

このレシピのキーワード

ご飯にんじんベビーホタテバター酒青ネギしょうが米

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