人参のグラッセを作って真ん中に楊枝で穴を開けてそこに水菜、カイワレを２〜３本入れる
ミニ人参の出来上がり

ご飯の上にそぼを敷き詰め周りに炒り卵を飾る。
真ん中にミニ人参を可愛く置く

隙間に今回はミートボールでしてが、コロッケでも唐揚げでも何でもありです。