残り物で簡単☆油揚げの卵炒め
Kamiana @cook_40240759
鶏ガラを効かせたプラス一品でおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の油揚げ、卵1個、しなびたネギ、全部残り物を組み合わせました。鶏ガラ＆醤油が効いて、意外にいける！箸がすすみました☆
残り物で簡単☆油揚げの卵炒め
鶏ガラを効かせたプラス一品でおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の油揚げ、卵1個、しなびたネギ、全部残り物を組み合わせました。鶏ガラ＆醤油が効いて、意外にいける！箸がすすみました☆
作り方
- 1
油揚げを熱湯に通し一口大に切る。ネギをみじん切りにする。卵を溶き◎を加える。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、油揚げをさっと炒める。醤油を回し入れ全体になじませる。
- 3
火を強め、卵を流し入れる。全体が固まり始めたら木べらで大きく掻き混ぜる。ネギを加え油揚げと絡め、完成☆
コツ・ポイント
卵の量はお好みで増やしてください。
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