ワンポットパスタ♩豚バラ水菜の和クリーム

chu–san.
chu–san. @cook_40224127

ワンポットで簡単♩柚子胡椒と豆乳を使ったクリームパスタなので、生クリームよりもあっさりとした和パスタです。
このレシピの生い立ち
お家で1人パスタ♩ある材料で簡単に作ったレシピです。

ワンポットパスタ♩豚バラ水菜の和クリーム

ワンポットで簡単♩柚子胡椒と豆乳を使ったクリームパスタなので、生クリームよりもあっさりとした和パスタです。
このレシピの生い立ち
お家で1人パスタ♩ある材料で簡単に作ったレシピです。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 豚バラスライス 2枚
  3. 水菜 1株
  4. お好みでお好きな野菜(なくても可)
  5. 今回は大根にんじん 適量
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 塩こしょう 少々
  8. 昆布 小さじ1
  9. ■だしの素 小さじ半分
  10. 250cc
  11. 豆乳 100cc
  12. 柚子胡椒(お好みで調節) 小さじ1〜
  13. □しょうゆ 少々
  14. 仕上げ ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ▷豚バラ、野菜類を切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき豚バラにんじん大根の順で塩こしょうし炒める。

  3. 3

    軽く炒めたら半分に折ったパスタと■を入れ蓋をして煮込む。
    表示の茹で時間より2.3分短く。

  4. 4

    途中張り付いてくるので何度か混ぜる。

  5. 5

    パスタの種類によって水分量が足りなくなる場合があると思います。
    足りなければ煮込んでいる途中に水を足してください。

  6. 6

    アルデンテより少し手前くらいで□を加え、水菜に火が通り少しとろみがついたらできあがり♩

  7. 7

    お皿に盛り仕上げにブラックペッパーをふり完成♩

コツ・ポイント

●煮込んでる途中張り付いてくるので、途中何度か混ぜる。
●パスタの種類や太さで水分量が変わってきます。足りなければ途中水を足してください。

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chu–san.
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元々ケーキ屋とパン屋で働いていた つくることが大好きな新米主婦です( ^^ ) これから少しずつですが レシピを上げていこうと思います。 味はもちろん目でも楽しめる料理を心がけています。よろしくお願いします♩
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