お肉柔らか☆手羽中の甘辛焼き♥️簡単☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
少しのコツでお肉が柔らか☆黒胡椒風味でスパイシーな手羽中の甘辛焼きです♥️短時間で簡単に出来ます☆お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
時間が無い時に、短時間で少ない材料で出来るようにしてみました☆どこの家にもありそうな調味料だけで、簡単に美味しく出来ます♥️お弁当にもぴったりです☆
お肉柔らか☆手羽中の甘辛焼き♥️簡単☆
少しのコツでお肉が柔らか☆黒胡椒風味でスパイシーな手羽中の甘辛焼きです♥️短時間で簡単に出来ます☆お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
時間が無い時に、短時間で少ない材料で出来るようにしてみました☆どこの家にもありそうな調味料だけで、簡単に美味しく出来ます♥️お弁当にもぴったりです☆
作り方
- 1
手羽中は軽く水洗いし、砂糖小さじ1を振って混ぜます。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ、中火に掛けます。皮を下にして手羽中を並べます。
-
- 3
中火で2～3分、焼き目が付くまで焼きます。
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- 4
ひっくり返して、表面が白っぽくなったら、水を大さじ3くらい入れて蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 5
3～4分くらい蒸し焼きにしますが、途中で水が無くなったら継ぎ足して下さい。
- 6
蓋を取り、砂糖を絡めたら醤油と黒胡椒を入れて絡めます。水分が無くなったら完成です。
-
コツ・ポイント
テフロン加工などのフライパンを使っている場合は、フライパンが温まる前に手羽中を並べた方が、油が跳ねにくく、お肉が硬くなりにくいです。胡椒は多めに入れた方が美味しいです。火の通りが不安な場合は、レンジで2分位加熱してみて下さい。
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