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手羽中の甘辛焼き
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手羽中の甘辛焼き-レシピのメイン写真

手羽中の甘辛焼き

クック1HQKXV☆
クック1HQKXV☆ @cook_40156767

夫の好きな手羽中を甘辛味にしました。
おつまみにもお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当に便利な手羽中をご飯に合うおかずにしたくて。

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クック1HQKXV☆ @cook_40156767

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材料

2人分
  • 手羽中 8〜10本
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 小麦粉 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    手羽中はさっと洗い、水気をしっかり取る。
    小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れて、手羽中を揚げ焼きする。

  3. 3

    手羽中を焼いている間に
    小鍋に酒、みりん、砂糖を入れて煮切り、しょうゆを入れる。

  4. 4

    手羽中が焼けたら小鍋に入れて煮からめる。

  5. 5

    適当に煮詰めて、ごまをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は洗うと臭みが取れるので、安いお肉でも美味しくなります。

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クック1HQKXV☆
クック1HQKXV☆ @cook_40156767
2015/11/13 01:45に公開

このレシピのキーワード

鶏手羽中 酒 小麦粉

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