1歳幼児食 根菜と鶏肉のほっくり煮

左利きのともさん
左利きのともさん @cook_40059673

大根、にんじんなどの根菜類が美味しくなる季節
ほっくりする季節の味はいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大根が安く手に入ったので(*^_^*)

1歳幼児食 根菜と鶏肉のほっくり煮

大根、にんじんなどの根菜類が美味しくなる季節
ほっくりする季節の味はいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大根が安く手に入ったので(*^_^*)

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材料

  1. 大根 2㎝ぐらい
  2. にんじん 4㎝ぐらい
  3. 鶏ミンチ 大さじ2〜2.5
  4. グリンピース 大さじ1
  5. 300㎖
  6. 調味料
  7. みりん 小さじ1
  8. だし醤油 小さじ1/2
  9. 醤油 小さじ1/2
  10. 生姜 少々
  11. とろみ用
  12. 片栗粉 小さじ2
  13. 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは1㎝角に切る
    鍋に水と切った野菜とグリンピースを入れ、中火で煮る

  2. 2

    野菜にようじが通るぐらいになったら調味料と鶏ミンチを加える
    鶏に火が通ったら火を弱めてとろみ用の水溶き片栗粉を入れる

  3. 3

    少し火を強めてとろみがついたら出来上がり!

  4. 4

    つくレポありがとうございますm(_ _)m

    コメントに誤りがあったので訂正しますm(_ _)mごめんなさい

  5. 5

    *ひおりまま*さん
    初レポありがとうございます!
    初レポ抜けてごめんなさい…

  6. 6

    bb☆さん
    つくレポを初と書いてしまってごめんなさい(´・ω・`;)
    つくレポ、感謝感激です♪

コツ・ポイント

生姜はチューブなら小さじ1/4ぐらい
生なら4往復ぐらいすりおろしてください

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