作り方
- 1
里芋は皮を剥き、一口大に切る。
蒟蒻も一口大に手でちぎる。
イカは食べやすい大きさに切る。 - 2
里芋と蒟蒻をフライパンでよく炒める。
- 3
炒めたら、●の材料を上から順に入れる。
落し蓋をし、煮汁が1/3になるまで煮る。 - 4
イカを投入。
イカに火がとおれば出来上がり。
コツ・ポイント
里芋を一口大に切ることで早く火が通ります。
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