○の調味料を混ぜ合わせる。

鶏ささみの筋を取り、水が沸騰したら、酒大さじ1杯入れて茹で、適当な大きさにほぐし、粗熱を取る。

もやしを茹で、粗熱を取る。※茹で過ぎ注意！

粗熱が取れたら、◯の調味料と全ての食材を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やす。