もやしをザルにあけて洗っておきます。

熱湯1リットルをもやしにまんべんなくかけます。
やけどに注意してください。

ちょっと大きめのボウルに☆を入れておきます。

よくお湯をきったもやしを☆を入れたボウルに入れて菜箸でまぜます。

もやしがぬるくなったら手で思いっきり揉みます。

もやしがしなっとしてきたら白ゴマをかけて完成です！
ボウルのそこにある水も盛るとちゃんと味がしみて美味しくなります。