あと一品☆ほうれん草の胡麻和え
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670
味の素と醤油シンプルな我が家流胡麻和え☆
このレシピの生い立ち
たしか子供のころから、この味付けで食べていたような気がするので多分母の味付け通り。
あと一品☆ほうれん草の胡麻和え
味の素と醤油シンプルな我が家流胡麻和え☆
このレシピの生い立ち
たしか子供のころから、この味付けで食べていたような気がするので多分母の味付け通り。
作り方
- 1
鍋にたっぷり水をはり沸騰したら小さじ半程度の塩を入れて、ほうれん草を束ね、芯から葉へと浸けて湯がく。約1分。
-
- 2
ザルにあげ、水にさらす。ぎゅーっと搾って水気をきって、食べやすい長さに切る。
-
- 3
味の素、醤油、すりごまを入れて和える。鰹節をまぶして出来上がり。
-
コツ・ポイント
湯がき過ぎないこと♪
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