作り方
- 1
人参は長さを半分にしてスティック状に切る。
塩をして水分が出るまで数分置きます - 2
人参以外の材料を全て鍋に入れ沸騰させます
- 3
熱湯消毒したビンに人参を入れます
- 4
沸騰させた調味液をビンにいれます
- 5
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫へ入れ、半日〜2日位置いたら完成!
コツ・ポイント
ビンはコーヒーの空き瓶を消毒して使用しました。人参を切って調味液を入れるだけなので超カンタン(^_^)
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