酢・水・砂糖・塩を混ぜ合わせ、レンジで１分間温めます。

にんじんときゅうりを切り、瓶に詰めます。

１を瓶に入れ、常温まで冷まします。
冷めたら冷蔵庫に入れて、１日置いたら完成です。