作り方
- 1
玉ねぎ人参をみじん切り、厚切りベーコンも適当な大きさに切ります
- 2
切った具材を塩コショウで炒めます
- 3
その間にご飯と卵を切るように混ぜ合わせ、白だし、醤油、塩コショウ、ごま油を入れて再び混ぜ合わせます
- 4
炒めた具材に調味料と混ぜ合わせたご飯を入れて一緒に炒めます。
- 5
最後にごま油と粗挽き胡椒をかけて、火力をあげてパラパラになるように炒めます
コツ・ポイント
調味料は好みの濃さになるように味を見ながら入れる
しっかりした味付けが好きな場合は醤油を多めにする
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