【広島県】広島菜おにぎり
おにぎりジャパン @onigirisociety
広島県民のソウルフード「広島菜」
ごはんと広島菜だけのシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【広島県】編です。九州の高菜、信州の野沢菜とともに日本三大漬け菜として知られる広島菜。その歴史は諸説あるが、少なくとも明治期には県内を流れる太田川流域で広く栽培されていた。
【広島県】広島菜おにぎり
広島県民のソウルフード「広島菜」
ごはんと広島菜だけのシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【広島県】編です。九州の高菜、信州の野沢菜とともに日本三大漬け菜として知られる広島菜。その歴史は諸説あるが、少なくとも明治期には県内を流れる太田川流域で広く栽培されていた。
作り方
- 1
広島菜漬1枚をみじん切りする。
-
- 2
１をごはんと混ぜる。
-
- 3
三角ににぎる。
-
- 4
残りの広島菜で巻く。
-
コツ・ポイント
お好みで白ごまを混ぜるとおいしくいただけます。
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その他のレシピ
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