卵なしで抹茶マフィン♡

Mayanista
Mayanista @cook_40085627

卵無しでバターも控えめ^^
ふわふわの抹茶マフィンです♡
このレシピの生い立ち
余っていた抹茶パウダーを発見し、卵は夕飯に使う分しかなく、卵無しで作ってみました!

卵なしで抹茶マフィン♡

卵無しでバターも控えめ^^
ふわふわの抹茶マフィンです♡
このレシピの生い立ち
余っていた抹茶パウダーを発見し、卵は夕飯に使う分しかなく、卵無しで作ってみました!

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材料

ミニサイズ12個
  1. 薄力粉 100g
  2. 抹茶パウダー 大さじ1
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. バター 30g
  5. きび砂糖 55g
  6. 牛乳 100mL

作り方

  1. 1

    ○を全てボウルに入れ、振るう代わりに泡立て器で混ぜておく。

  2. 2

    室温のバターを別のボウルに入れ、砂糖と一緒に混ぜておく。

  3. 3

    2と牛乳を粉類のボウルに入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    170℃のオーブンで23分焼く。

  5. 5

    完成ーー✨

コツ・ポイント

きび砂糖がなければ、普通の砂糖でもOKです^^
ホワイトチョコをトッピングしても美味♪

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