*抹茶マフィン*
作ってるときから抹茶のいい香り*
シンプルな抹茶マフィン*
このレシピの生い立ち
よく作るので覚え書きに・・・♪
作り方
- 1
《下準備》ケーキ用マーガリン・卵・牛乳は常温に戻しておく。☆の粉類は合わせてふるっておく。オーブンを170度に予熱
- 2
ボウルに常温に戻したケーキ用マーガリンにグラニュー糖を入れ混ぜ合わせる
- 3
2に溶いた卵を5回くらいに分けてその都度よく混ぜる(分離しないように少しずつ…)
- 4
ふるった☆の粉類を1/3牛乳を1/3入れボウルの底からすくうように混ぜ合わせる
- 5
4を繰り返し、全量を混ぜ合わせたらカップへ入れる。
カップに入れる量は7~8分目。 - 6
170度で20分焼き
出来上がり!
竹串などで刺してみて何もついてこなければOK* - 7
焼いた日に食べると表面がさくっとしてますが1日置くとしっとりして美味しいです*
コツ・ポイント
ケーキ用マーガリンがないときは
サラダ油で挑戦してみました(´▽`)
ホワイトチョコを混ぜ込んでも美味しいです♡
我が家では多めに作って冷凍してます*
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