～下準備～
粉類を合わせてふるっておく。卵、を室温に戻す。型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておく。オーブン170℃予熱。

＜かぼちゃ生地＞
かぼちゃをレンジで蒸す。かぼちゃの皮も一緒に蒸し、▽に刻んでおく。

ケーキ用マーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、よく混ぜる。

かぼちゃを加え、溶き卵も数回に分けて加え混ぜていく。

ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

＜黒ゴマ生地＞

ケーキ用マーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、空気を含ませながらよく混ぜる。

黒ゴマペーストを加えよく混ぜ、溶き卵を数回に分けて加え混ぜる。

ふるっておいた粉類とすりごまを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

＜焼成＞

上　かぼちゃ
下　黒ゴマ
になるように型に流しいれる。

上に蒸しておいたかぼちゃの皮と、黒ゴマ（すりごまでも可）をトッピングする。

170℃オーブンで45分焼く。焼きあがったら竹串で焼け具合を確認する。

粗熱が冷めるまで放置し、粗熱が冷めたら型を外してラップでしっかり包み、ラッピングするまで冷蔵庫に保管。

1週間以内ならおいしく保管可能。
密封ラッピングする時は脱酸素剤を入れて脂質の酸化を防ぐ。

今回は密封しないので脱酸素剤なし。

カットは両端を切り落とし(売ります)
8等分にする。