お手軽＊豆腐ドライカレー
お肉が少ないけど家にあるもので、ヘルシーキーマカレー。
このレシピの生い立ち
具材はお好みで。ほうれん草もオススメです。
作り方
- 1
野菜を荒いみじん切りにする。
- 2
鍋を火にかけあたたまったら、バターをいれとけたらニンニクとしょうがを投入する。
香りがたったら野菜と肉を炒める。 - 3
具材に火が通ったら豆腐を崩しながら投入。
さらに炒める。 - 4
水を加えて煮込む。
時々アクをとる。 - 5
10分くらい煮込んだらカレールーを入れてかき混ぜながらよく煮込む。
- 6
とろみがでてきてら出来上がり。
コツ・ポイント
水の量はカレールーによって違うので、加減をしてくださいね。
ナンで食べると最高です(o˘◡˘o)
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