夏に！大好き♡豚キムそうめん
まろん @cook_40103869
夏の暑さにでも食欲をそそります。そうめんのアッサリと豚キムチが良く合ってたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
夏に、食欲がなく、豚キムチだけだと、コッテリしすぎ、そうめんだけだと、アッサリしすぎで、合わせたらちょうど良い具合に食欲をそそりました♡
夏に！大好き♡豚キムそうめん
夏の暑さにでも食欲をそそります。そうめんのアッサリと豚キムチが良く合ってたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
夏に、食欲がなく、豚キムチだけだと、コッテリしすぎ、そうめんだけだと、アッサリしすぎで、合わせたらちょうど良い具合に食欲をそそりました♡
作り方
- 1
麺つゆを水で割ってお好みの濃さのものをつくります。
- 2
そうめんを茹でて、水洗いし麺つゆの入った器に入れます。
- 3
豚肉、キムチは好みの大きさに切ります。私は小さめに切ります。食感が欲しい方は大きめに。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒めて火が通ったらキムチを炒め、最後にごま油を少し入れて香り付けします。
- 5
2、に豚キムチを盛り、お好みで卵の黄身とネギをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
工程⑷はごま油で炒めてもOKです☆
麺つゆや、豚キムチの量など、お好みで変えて下さい。
他県だと手に入るのか分かりませんが、島原そうめんを使っていて、つるんとしていて喉越しが良くオススメです☆(^^)
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