大根を１センチ幅に輪切りしたら、スライサーで薄切りに。きゅうりもスライサーで薄切りにし、塩をふってしばらくおく。

大根ときゅうりがしなってきたら、軽く水洗いし、しっかり水分をきる。

２の大根ときゅうりに、ツナ、いりごまを加えたら、★を入れ、全体を混ぜ合わせ出来上がり。