たらこ クリーム ワンポット パスタ

55nok_22
55nok_22 @cook_40075820

1人でランチのときでも少しは良いもの食べたいなーというときに笑
このレシピの生い立ち
めんどくさい!時間ない!鍋たくさん洗うの嫌だ!というときに作りました。

たらこ クリーム ワンポット パスタ

1人でランチのときでも少しは良いもの食べたいなーというときに笑
このレシピの生い立ち
めんどくさい!時間ない!鍋たくさん洗うの嫌だ!というときに作りました。

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材料

2人分
  1. タラコ 大一腹
  2. パスタ 200グラム/2束
  3. 牛乳/水 パスタがかぶるくらい
  4. 大葉海苔 千切り
  5. 醤油 大1〜2
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    たらこ一腹はスプーンなどで皮を取ってほぐしておく。でも皮も入れちゃう!

  2. 2

    鍋に水と牛乳を1対1、醤油を入れ、パスタも入れる。半分に折れば小さい鍋でできます。

  3. 3

    茹で時間を目安に確認し、アルデンテくらいになったところで火を止め、タラコを入れよく混ぜる。

  4. 4

    最後に水分を飛ばし、大葉や海苔を散らして完成!お好みでブラックペッパーも!

コツ・ポイント

火を止めてからたらこ入れることで、風味もあまり飛びません。水分が足りなくなれば、その都度水か牛乳を足せばオーケーです。

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55nok_22
55nok_22 @cook_40075820
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娘11歳、息子6歳と2歳、 現場仕事の父ちゃんと家族5人で毎日食べて呑んでます!ほとんど簡単なものですが、気に入っているものはアップしたいと思いますヽ(*´∀`)ノ
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