サーモンと大根のマスタードマリネ
あぽももこ @apomomoko
おもてなしや前菜、パーティーに♡簡単おいしいおしゃれな味♡女性にうれしいレシピ♡
作り置きにも便利です
このレシピの生い立ち
いつものサーモンのマリネに給食で出た大根のマリネを合わせたアレンジ
大根で消化促進、かいわれや玉ねぎはフィトケミカル、サーモンでオレイン酸とアスタキサンチン
お酢とレモンで減塩とクエン酸効果でむくみや血糖値上昇防止などなどいいこといっぱい♡
サーモンと大根のマスタードマリネ
おもてなしや前菜、パーティーに♡簡単おいしいおしゃれな味♡女性にうれしいレシピ♡
作り置きにも便利です
このレシピの生い立ち
いつものサーモンのマリネに給食で出た大根のマリネを合わせたアレンジ
大根で消化促進、かいわれや玉ねぎはフィトケミカル、サーモンでオレイン酸とアスタキサンチン
お酢とレモンで減塩とクエン酸効果でむくみや血糖値上昇防止などなどいいこといっぱい♡
作り方
- 1
大根は１㎜以下の薄さでスライス
玉葱も適当にスライス
かいわれは洗い水気を取る
サーモンは適当にこまかく -
- 2
ジップ袋などに調味料を全て入れて混ぜる
-
- 3
1を2に入れる
大根はくっつきやすいので味が染みるように大根の間に他の材料を挟むように入れて - 4
空気をできるだけ抜き中身を均等にして冷蔵庫で1時間～１日漬け込む
-
- 5
あればケパスとセルフィーユを一緒に
- 6
※普通のサーモン使用の場合塩分がないので加減してください
コツ・ポイント
大根は薄く
スモークサーモンは細かくしてしまうので切り落としが安いのでおすすめ
４でよく空気を抜いて味が染みるように全体的に広げてください
似たレシピ
-
-
-
-
スモークサーモンの簡単☆ビタミンマリネ スモークサーモンの簡単☆ビタミンマリネ
スモークサーモンとビタミン豊富な食材で作る簡単おしゃれな一品♪おもてなしや前菜などにぴったり！ワインにも合います♡
-
-
-
スモークサーモンと玉葱のレモンマリネ。 スモークサーモンと玉葱のレモンマリネ。
手順２ステップ、ボウル１つで簡単、スモークサーモンと玉葱をちょっとおしゃれな前菜に。クリスマスやおもてなしにも。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20344870
