スモークサーモンと玉葱のレモンマリネ。

スモークサーモンと玉葱のレモンマリネ。

じゅーん＊ @cook_40147834

手順２ステップ、ボウル１つで簡単、スモークサーモンと玉葱をちょっとおしゃれな前菜に。クリスマスやおもてなしにも。

このレシピの生い立ち
塩鮭とレモンのオイルマリネ(ID:18526193)の別バージョンです。

手順２ステップ、ボウル１つで簡単、スモークサーモンと玉葱をちょっとおしゃれな前菜に。クリスマスやおもてなしにも。

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手順２ステップ、ボウル１つで簡単、スモークサーモンと玉葱をちょっとおしゃれな前菜に。クリスマスやおもてなしにも。

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材料

２~３人前

スモークサーモン１パック
玉葱 1/2個～
サラダ油大さじ１
レモン汁大さじ１
塩コショウ適宜

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作り方

1

玉葱はスライスして水にさらしておく。
2

水を切った玉葱、スモークサーモンをサラダ油、レモン汁で和えて、必要なら塩コショウふって出来上がり。
3

ケッパーなど緑色をトッピングするとクリスマスカラーに♪おしゃれな前菜になります。

コツ・ポイント

＊塩鮭のレモン〆バージョン＊
塩鮭で作るときは、一旦冷凍して半解凍状態を薄くスライスし、スライスした玉葱と、サラダ油、レモン汁で和えて、一晩置けば出来上がり。塩コショウは要りません。塩鮭をレモンで〆て生で頂きます。

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じゅーん＊ @cook_40147834

2013/06/08 02:44に公開

日々是鍛錬。インスタグラム　@june_niwakadosanko ではほぼ自家製酵母のドイツパン、ハードパン、たまに北海道の大自然をお送りしています。