計量不要！お好み《とびっこのパスタ》
上海キッチン @cook_40130222
大胆に好きな分量でのせるだけ！
プチプチのとびっこと香ばしい海苔がパスタにからんで、たまらないおいしさです！
このレシピの生い立ち
とびっこを豪快にかつシンプルに食べたくて。
計量不要！お好み《とびっこのパスタ》
大胆に好きな分量でのせるだけ！
プチプチのとびっこと香ばしい海苔がパスタにからんで、たまらないおいしさです！
このレシピの生い立ち
とびっこを豪快にかつシンプルに食べたくて。
作り方
- 1
塩を加えた水を大きめの鍋に入れ、沸騰させる。塩の量の目安は、水を舐めてしょっぱさを感じる程度。
- 2
沸騰した水にオリーブオイル（分量外）をひとまわしし、パスタを茹でる。
茹で時間は袋の表記に従ってください。 - 3
オリーブオイルを加えることで、麺がくっつきにくくなり、具が絡みやすくなります。
- 4
茹で上がったパスタを皿に盛り、◎の具材をお好みので、豪快に、のせます。
できあがり！ - 5
さっと混ぜればすぐに具がパスタに絡みます！
食感も香りもやみつきです。
コツ・ポイント
パスタが茹で上がったあとは調味料を使わないので、パスタ自身にしっかり塩味をつけておくことがポイント！
中国で手に入るとびっこは味付きですが、とびっこの味や塩気に応じて調整してください。
醤油を少したらしても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347180
