セロリの葉っぱふりかけ

プルンハヌル11 @cook_40238045
セロリの香りと苦味、そしてバルサミコ酢の甘酸っぱさが美味しいご飯のお供。箸休めやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
青々としたセロリが株で売っおり葉っぱを活用したくて作りました
セロリの葉っぱふりかけ
セロリの香りと苦味、そしてバルサミコ酢の甘酸っぱさが美味しいご飯のお供。箸休めやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
青々としたセロリが株で売っおり葉っぱを活用したくて作りました
作り方
- 1
セロリは葉っぱだけ細かくみじん切りにする
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにしたセロリの葉っぱと粉末鰹出汁を入れてしんなりするまで炒める
- 3
葉っぱが炒まったら砂糖、醤油、バルサミコ酢、みりんを入れて、水分がなくなるまで炒める
コツ・ポイント
バルサミコ酢とお醤油は同量にするのがポイントです^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347724