Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las patatas y asar en el horno 30 minutos a 200ºC. Vaciarlas y reservar la pulpa
- 2
Pelar y picar la cebolla. Raspar la zanahoria y despuntar el calabacín. Lavar y cortar en daditos. Cortar el jamón en tiras y picar el perejil
- 3
Rehogar la cebolla en 3 cucharadas. de aceite durante 5 minutos. Añadir el calabacín y la zanahoria y mantener 5 minutos más.
- 4
Retirar de la sartén y unir con ello el jamón, el perejil y la pulpa de la patata y mezclar bien
- 5
Rellenar las patatas, añadir el queso por encima y hornear bajo el grill durante 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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