Patatas gratinadas con beicon ahumado
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece las patatas en agua con una cucharada de sal gruesa unos 20-30 minutos. Sacar las patatas y deja templar unos 5 minutos.
- 2
Mientras pica los tallos de albahaca y las agujas de romero y las hojas de tomillo. Coloca las hierbas en un cuenco y añade una pizca de sal y el aceite de oliva virgen extra poco a poco, mezclando continuamente. Ablanda la miel unos segundos en la microonda y añadela poco a poco en el cuenco con las hierbas aromáticas. Muele gramos pimienta negra y deja que se mezcle las aromas unos 10 minutos.
- 3
Calienta el horno a 200º.
- 4
Corta las patatas por la mitad y colócalas en una bandeja apta para el horno. Rocía con el aceite con las hierbas aromáticas.
- 5
Mete la bandeja en el horno para gratinar.
- 6
Calienta una plancha y fríe por los dos lados las lonchad de beicon.
- 7
Reparte las patatas y el beicon en cuatro platos, decora a tu gusto y sirve de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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