Patatas gratinadas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Es un plato que mi madre hacía cuando yo era pequeña y me encantaba. Espero que lo disfrutéis tanto como yo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2patatas tirando a grandes
  2. 1 cucharada colmadaharina
  3. 1y 1/2 vasos de leche
  4. 1 cucharaditamantequilla
  5. Nuez moscada
  6. Pimienta blanca molida
  7. Sal
  8. aove

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar y partir en trozos grandes las patatas. Poner a cocer en agua con sal

  2. 2

    Dejar unos 20 minutos (según la patata). Escurrir y reservar

  3. 3

    Cuando se enfríe un poco, cortar en rodajas como de 1/2 cm

  4. 4

    Colocar en una fuente de horno, añadir un poco de sal y pimienta blanca molida. Reservar

  5. 5

    En una sartén con AOVE poner la harina y tostar

  6. 6

    Añadir la leche, un poco de sal y nuez moscada

  7. 7

    Remover bien hasta que espese un poco

  8. 8

    Poner sobre las patatas

  9. 9

    Encender el horno en función gratinar. Poner sobre la bechamel un poquito de mantequilla

  10. 10

    Meter al horno hasta que esté dorado

  11. 11

    Dejar templar.......Buen provecho !!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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