Patatas gratinadas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Es un plato que mi madre hacía cuando yo era pequeña y me encantaba. Espero que lo disfrutéis tanto como yo
Patatas gratinadas
Es un plato que mi madre hacía cuando yo era pequeña y me encantaba. Espero que lo disfrutéis tanto como yo
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y partir en trozos grandes las patatas. Poner a cocer en agua con sal
- 2
Dejar unos 20 minutos (según la patata). Escurrir y reservar
- 3
Cuando se enfríe un poco, cortar en rodajas como de 1/2 cm
- 4
Colocar en una fuente de horno, añadir un poco de sal y pimienta blanca molida. Reservar
- 5
En una sartén con AOVE poner la harina y tostar
- 6
Añadir la leche, un poco de sal y nuez moscada
- 7
Remover bien hasta que espese un poco
- 8
Poner sobre las patatas
- 9
Encender el horno en función gratinar. Poner sobre la bechamel un poquito de mantequilla
- 10
Meter al horno hasta que esté dorado
- 11
Dejar templar.......Buen provecho !!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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