ココナッツオイルのスイートポテト
さこのスイーツ @cook_40055697
さついまもが美味しい季節になりましたのでバターを使わないでココナッツオイルでスイートポテト作ってみました。
このレシピの生い立ち
おいしいさつまいもをいただいたいので
作ってみました。また粉を使わないグルテンフリーなのでダイエットしてる方にもいいと思います。
ココナッツオイルのスイートポテト
さついまもが美味しい季節になりましたのでバターを使わないでココナッツオイルでスイートポテト作ってみました。
このレシピの生い立ち
おいしいさつまいもをいただいたいので
作ってみました。また粉を使わないグルテンフリーなのでダイエットしてる方にもいいと思います。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいてレンジにいれてやわらくしてからマッシュします
- 2
さつまいもが熱いうちにココナッツオイル、豆乳、はちみつをいれて火にかけます。5分ほど焦げないように注意
- 3
2の鍋のさつまいをも混ぜ重くなってきたら火からおろして溶いた卵を少しずついれて混ぜる。表面にんる卵をとっておく
- 4
再度弱火にかえて1分から3分練り最後お好みでラム酒をいれてください。
- 5
形を整えて表面に刷毛で卵黄を塗りトーストダーで6分やいてできあがりです。冷ましたあと食べてください（固くなるので）
コツ・ポイント
とにかく簡単です
さつまいもの自然の甘さとココナッツオイルで美肌
効果大。ダイエットしてる方も食べられますよ♫
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