絶品☆カリモチじゃがいもチーズボール
レモンマカロン @cook_40293004
とにかくパクパクいけます！お友達が来た時にも、おつまみにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ってたら途中で暖かい物が食べたくなってしまったので☆
途中から変更して油で揚げ焼きにしてみました！
絶品☆カリモチじゃがいもチーズボール
とにかくパクパクいけます！お友達が来た時にも、おつまみにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ってたら途中で暖かい物が食べたくなってしまったので☆
途中から変更して油で揚げ焼きにしてみました！
作り方
- 1
じゃがいもをスライスして水にさらします！
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- 2
シリコンスチーマーまたは耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで6~8分チン♪
-
- 3
ザルにあけて、お湯をきりまーす。
-
- 4
熱いうちに顆粒コンソメを入れて、マッシャーで潰して〜
-
- 5
チーズをドバッと入れてさらに潰します☆
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- 6
こんな感じに滑らかになったら、片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまでマゼマゼ〜☆
-
- 7
一口サイズに丸めます！
-
- 8
サラダ油を引き、こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにします☆
-
- 9
一度キッチンペーパーを引いたバットで油を切り、お皿へ☆
-
- 10
味が薄かったらマヨネーズとケチャップを混ぜてディップしても美味しいよ☆
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コツ・ポイント
チーズとコンソメは熱いうちに入れてよく混ぜて下さい。ポテトの熱で溶けて滑らかになります☆
顆粒コンソメはなくても、ディップをつければ充分美味しいよ！
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