30分で簡単ビスケット
慣れれば調理時間30分。おうちで簡単にケンタッキー風ビスケットの出来上がり。手順に低グルテンレシピを追加しました。
このレシピの生い立ち
材料をいろいろ試行錯誤した結果、この配分になりました。もうすでにビスケットのレシピはたくさん出てるので あえてレシピ化しなくても良かったのですが、お気に入りの配分です(^-^)。アレンジ大歓迎ですから是非ご感想をお寄せください。
30分で簡単ビスケット
慣れれば調理時間30分。おうちで簡単にケンタッキー風ビスケットの出来上がり。手順に低グルテンレシピを追加しました。
このレシピの生い立ち
材料をいろいろ試行錯誤した結果、この配分になりました。もうすでにビスケットのレシピはたくさん出てるので あえてレシピ化しなくても良かったのですが、お気に入りの配分です(^-^)。アレンジ大歓迎ですから是非ご感想をお寄せください。
作り方
- 1
バターはレンジで溶かしておきます。粉類は全て合わせて泡立て器で軽く混ぜておきましょう。
-
- 2
合わせた粉類に、豆乳と溶かしバターを加えてゴムベラか木べらでさっくり混ぜます。はじめはボソボソしてます。
-
- 3
次第にまとまってきます。まとめたら打ち粉をしたまな板の上に乗せます。
-
- 4
麺棒で伸ばして三つ折りに。これを3回繰り返したら1cm〜1.5cmの厚さにしてクッキー型やドーナツ型で抜きます。
-
- 5
残った生地もまとめて伸ばして型抜き。最後に少しだけ残った生地も一緒に焼きます。
- 6
オーブンシートを敷いた天板に乗せて180度のオーブンで10〜15分焼きます。途中焦げそうならアルミホイルを被せます。
-
- 7
蜂蜜やメープルシロップでお召し上がりください。
-
- 8
以下は低グルテンレシピ。手順は全く同じ。生地は柔らかめで膨らみは悪いですが、アーモンドパウダーで香ばしい仕上がりです。
- 9
準強力粉170g アーモンドパウダー130g ベーキングパウダー大さじ1と1/2 バター70g 豆乳130ml
- 10
冷めたらトースターで軽く温め、ココナッツバターを塗って食べると、より香ばしさが増します。
-
- 11
2019/10/13話題入り☆つくれぽ下さった皆さまありがとうございます(^人^)。
コツ・ポイント
捏ねずにヘラでさっくり混ぜ、3回折りたたむ。そして型抜き。型が無ければ包丁で切りましょう。案外簡単なので、慣れれば30分位で出来上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
超 簡単 プレーン ビスケット スコーン 超 簡単 プレーン ビスケット スコーン
30分ほどで出来上がるので忙しい朝でもパパッと作れちゃいます！ザクザクでスコーンとビスケットの中間のような食感です。
-
ふんわりソーダブレッド☆ビスケット風 ふんわりソーダブレッド☆ビスケット風
30分で出来るクイックブレッド。サワークリームで風味グ～～なソーダブレッド♪カットしてホットビスケット風に焼きました。面倒な工程はありません＾＾クイックなのに美味しい♡
-
-
甘さ控えめ☆ケンタッキー風ビスケット 甘さ控えめ☆ケンタッキー風ビスケット
簡単においしいケンタッキー風ビスケットができちゃいます！甘さ控えめなのでシロップやジャムなどをお好みで付けても美味です！
-
-
-
その他のレシピ
