カリカリのモチモチピザ
鶏あたま @cook_40143783
余ったわけではないけれど、餅でピザ。
中はモチモチ！外はカリカリ！
餅ピザでも生地にミミを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
お正月に小腹がすいたので、おやつ代わりに目の前にあった餅でつくってみました。
めんどくさいから、ケチャップを塗ろうと思っていたのに忘れたのは、秘密です。
カリカリのモチモチピザ
余ったわけではないけれど、餅でピザ。
中はモチモチ！外はカリカリ！
餅ピザでも生地にミミを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
お正月に小腹がすいたので、おやつ代わりに目の前にあった餅でつくってみました。
めんどくさいから、ケチャップを塗ろうと思っていたのに忘れたのは、秘密です。
作り方
- 1
切り餅を全部
5mmほどの厚さに切る。 - 2
具材を食べやすい大きさに切る。
- 3
オーブンペーパーの上に切った餅を並べる。
※なんとなく丸くなるように - 4
餅だけで片面だけ5分ほど焼く。
★ここではお餅は膨らまない。でもなんとなくモチモチ★
※オーブンのグリル機能を使用。 - 5
片面焼いたお餅をひっくり返す。
- 6
お餅の真ん中にバターを乗せ。
具材を乗せる。 - 7
具を乗せた状態で、さらに片面５分焼く。
コツ・ポイント
餅を５mmに斬ること。
初めに餅だけで焼く事で切った餅どおしが少しくっついて１枚の土台となる。
そこに、具を乗せると乗せたところだけ膨らまないからミミができます。
オーブントースターでも出来ると思います。
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