アンチョビガーリックドレッシング

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【話題入り】アンチョビとにんにくのハーモニーが絶妙で、サラダが主役になる絶品ドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなって作る、アンチョビの旨味がきいたイタリアンなドレッシングです。

アンチョビガーリックドレッシング

【話題入り】アンチョビとにんにくのハーモニーが絶妙で、サラダが主役になる絶品ドレッシングです☆
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たまに食べたくなって作る、アンチョビの旨味がきいたイタリアンなドレッシングです。

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材料

作りやすい分量
  1. アンチョビフィレ 4枚
  2. にんにく 少々
  3. オリーブオイル 大さじ4
  4. 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    酢にアンチョビと塩をよく溶かしたら、油とすりおろしたにんにくと胡椒を加えてよく混ぜて乳化させる。

  2. 2

    しっかりした味なので、お肉や卵を入れるのがおすすめ♡

    出来上がりにサラダにチーズを振りかけるとさらに美味☆

  3. 3

    20/05/10

    78個目の話題入りしました☆

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

コツ・ポイント

油を入れる前に、酢にアンチョビと塩をよく溶かすのがポイントです。

にんにくは入れすぎると辛いので、小指の先ほどのほんの少しでOKです。

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