アンチョビとオリーブのドレッシング

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

にんにくが香ばしくアンチョビにマッチ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のドレッシングをレシピにしました。

アンチョビとオリーブのドレッシング

にんにくが香ばしくアンチョビにマッチ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のドレッシングをレシピにしました。

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材料

4人分
  1. アンチョビフィレみじん切り 20g(5枚)
  2. にんにくみじん切り 1/2個分
  3. ケイパーみじん切り 小2
  4. 黒オリーブみじん切り 3個
  5. 黒胡椒 適量
  6. オリーブオイル 大5(75g)
  7. 大1/2(7.5g)
  8. 砂糖 大1/2(6g)
  9. お好みのサラダ(レタスルッコラ、ラディッキョ、茹で卵トマトキャベツ...など) 4人分

作り方

  1. 1

    にんにくをフライパンに入れオリーブオイルを半分入れ香りが出たら火を止める。

  2. 2

    1を火から下ろし、ドレッシング容器に入れ残りの材料を合わせ混ぜる。

  3. 3

    ※アンチョビフィレは1枚4g=ペーストなら小1

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
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食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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