簡単☆大根•人参•蓮根と挽き肉の味噌炒め

miya.y @cook_40288821
下ごしらえしてしまえば、混ぜ合わせるだけ!簡単で意外と食べ応えもあって、ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
この材料だと煮物になりがちで…
他の味で美味しく食べたいと思って、作ってみました☆
簡単☆大根•人参•蓮根と挽き肉の味噌炒め
下ごしらえしてしまえば、混ぜ合わせるだけ!簡単で意外と食べ応えもあって、ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
この材料だと煮物になりがちで…
他の味で美味しく食べたいと思って、作ってみました☆
作り方
- 1
材料の目安
(それぞれが分量に記載したMAXの量です。参考までに☆) - 2
大根とれんこんは、厚さ1cmくらいの半円形に切る。にんじんは乱切りにする。
- 3
切った野菜を下茹でする。菜箸がスッと通るくらいが目安。
Aを混ぜておく。 - 4
フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、挽き肉を炒める。
- 5
挽き肉におおよそ火が通ったら、野菜を入れて更に炒める。
- 6
Aを入れ、全体を更に混ぜ合わせる。
- 7
出来上がり♡
小葱はお好みで散らして下さい。
コツ・ポイント
下茹では、オーブンレンジの自動機能で『茹でる•蒸す』を選択してもラクです。材料を少なめで作る場合は、A全量は多いかもしれないので、少しずつ入れて味を調整して下さい。
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100人話題入りありがとうございます。相性のいいナスと味噌♪さっと炒めて1品完成♪ご飯もビールも進みます♪ ジュエリーママ -
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