鶏豆腐の袋煮
バカゾク @cook_40042929
鶏と豆腐のたねを袋煮にしたご飯にピッタリのおかず♪うどんにのせても美味しいですよ♪半分は卵も一緒に入れましょう♪
このレシピの生い立ち
袋煮は好きなので、昔からいろいろな具材を試しています。
鶏豆腐の袋煮
鶏と豆腐のたねを袋煮にしたご飯にピッタリのおかず♪うどんにのせても美味しいですよ♪半分は卵も一緒に入れましょう♪
このレシピの生い立ち
袋煮は好きなので、昔からいろいろな具材を試しています。
作り方
- 1
★をよく混ぜ、油抜きして半分に切った油揚げに詰める。
-
- 2
４こは鶏豆腐のたねのみ、あとの４こは卵をプラスして。楊枝で止めて小鍋に並べる。
-
- 3
調味料と水を全部入れたら火をつけ、煮立ったら弱めの中火で落とし蓋をして卵が固まるまで煮れば完成！
-
コツ・ポイント
・下の方が煮えやすい為、卵入りの袋煮を詰める時は、先に卵を割り入れ、上から鶏豆腐のたねを詰めること。
・味が濃くなるので煮詰めすぎないこと。
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