柚子たっぷりはちみつ
農家のくいしんぼ @cook_40291593
ご近所さんから、お庭になった柚子を
沢山頂いたので柚子はちみつを
作りました♪適当レシピでも美味しい^_^
このレシピの生い立ち
市販の柚子はちみつより、もっと柚子の
風味がきいたものを作りたくて。
柚子たっぷりはちみつ
ご近所さんから、お庭になった柚子を
沢山頂いたので柚子はちみつを
作りました♪適当レシピでも美味しい^_^
このレシピの生い立ち
市販の柚子はちみつより、もっと柚子の
風味がきいたものを作りたくて。
作り方
- 1
柚子をしっかりと洗う。
皮はお塩をまぶして、こすり洗い。 - 2
柚子を横半分に切ってから絞る。
- 3
2の絞り汁と、薄切りにした皮を消毒した瓶に入れる
-
- 4
柚子がつかるだけの
はちみつを加える。
すぐに食べれますが、2、3日冷蔵庫で保存した方がまろやかに。 -
- 5
お湯を注いで柚子茶にしても、そのまま食べても美味しい♪
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