ゆず蜂蜜

ふるとこ @cook_40032080
お母さんが、うちに柚子が実るたびに作っていたゆず蜂蜜。
見よう見まねで作ってみました。
このレシピの生い立ち
風邪の季節、お母さんの作っていたゆず蜂蜜が忘れられず、作ってみました。
ゆず蜂蜜
お母さんが、うちに柚子が実るたびに作っていたゆず蜂蜜。
見よう見まねで作ってみました。
このレシピの生い立ち
風邪の季節、お母さんの作っていたゆず蜂蜜が忘れられず、作ってみました。
作り方
- 1
ゆずの皮をむき、ちょうどいい大きさにちぎって、細かく千切りにする。
- 2
保存用のビンに、切った柚子の皮と蜂蜜を入れ、一ヶ月ほど漬けたらできあがり。
- 3
コツ・ポイント
一ヶ月くらい漬けて置くので、完成品が、成功か、失敗かは、一ヵ月後のお楽しみw
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