給食*スーミータン

youka0409
youka0409 @cook_40174078

コーンと玉ねぎの甘みで塩分控えめでも美味しく食べられます。
保育園では子供向けに辛みはなしです。
人気のスープmenu♡
このレシピの生い立ち
わたしが スーミータンが好きだったので子供向けにアレンジしました。子供に色んなメニューの名前も覚えてもらいたくて、あえて聞き慣れない名前のメニュー名で出しています♡分かりやすく言うと「中華風卵入りコーンスープ」です!

給食*スーミータン

コーンと玉ねぎの甘みで塩分控えめでも美味しく食べられます。
保育園では子供向けに辛みはなしです。
人気のスープmenu♡
このレシピの生い立ち
わたしが スーミータンが好きだったので子供向けにアレンジしました。子供に色んなメニューの名前も覚えてもらいたくて、あえて聞き慣れない名前のメニュー名で出しています♡分かりやすく言うと「中華風卵入りコーンスープ」です!

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材料

小鍋一杯分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. さつまいも 100g
  3. コーン缶 大さじ3
  4. 200cc
  5. 牛乳 400cc
  6. 溶き卵 2個
  7. クリームコーン 1缶(190g)
  8. 少々
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、さつまいもは角切りにして、水と塩と一緒に鍋に入れ火を通す

  2. 2

    野菜に火が通ったらコーン缶、クリームコーン、牛乳を入れ煮立たせる。鶏ガラスープで味付けをし溶き卵を入れて出来上がり♡

  3. 3

    試食会menu*
    中華焼きそば
    スーミータン
    味噌ポテト
    キャベツの酢の物
    りんご

コツ・ポイント

牛乳の代わりに豆乳でも美味しく作れます。
このほかに、キノコ類や豆腐、鶏肉などを入れて栄養価UPもおすすめ!
風邪のときなどにも食べやすいタンパク源になるのでお試しください。

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youka0409
youka0409 @cook_40174078
に公開
保育園で管理栄養士として働いています。JSAアイシングクッキー認定講師。TOKO.labシフォンケーキ認定講師栄養だけじゃなく、目で見て楽しめるごはん作りが理想です(^▽^*こども園での給食のレシピなど親さんがすぐ見れるように載せていきたいと思います。給食のブログもやっています。良かったら覗いてください。http://kanayamaho.hida-ch.com/
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