かまぼことせりのわさび醤油和え
ばまふ @cook_40264874
板かまぼことせりをわさび醤油で和えただけの簡単副菜。三つ葉でも笹かまぼこでもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
お正月に食べた板わさとお雑煮用のせりの余りを和えてみたらあっさりおいしかったです♪
お酒のおつまみにも。
かまぼことせりのわさび醤油和え
板かまぼことせりをわさび醤油で和えただけの簡単副菜。三つ葉でも笹かまぼこでもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
お正月に食べた板わさとお雑煮用のせりの余りを和えてみたらあっさりおいしかったです♪
お酒のおつまみにも。
作り方
- 1
せりは軽く茹で冷水に取り2～3ｃｍ程度に切る。
（切ってから器に入れてレンジでチンしてもOK) -
- 2
かまぼこは程よい厚さに切ってさらに半分。（今回は細長くしましたが、イチョウ型でもOK)
- 3
器に醤油とお好み量のわさびを入れて溶き、そこにかまぼこセリを入れて混ぜるだけ。
コツ・ポイント
量もお好みで。
板かまぼこはかまぼこと板の間に包丁の背を当て押すと綺麗にはがれますよ！
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