お野菜がすすむ♡バーニャカウダーソース♡
∞mew∞ @cook_40139272
クリーミーで美味しいバーニャカウダーソース☆
子どもも大人も食べる手が止まりません！
火がいらないので持ち寄りに最適！
このレシピの生い立ち
なるべく手間を省いて簡単に作れるよう考えました♪
お野菜がすすむ♡バーニャカウダーソース♡
クリーミーで美味しいバーニャカウダーソース☆
子どもも大人も食べる手が止まりません！
火がいらないので持ち寄りに最適！
このレシピの生い立ち
なるべく手間を省いて簡単に作れるよう考えました♪
作り方
- 1
にんにくは皮をむき、小鍋に入れて牛乳をヒタヒタに注ぎ、柔らかくなるまで弱〜中火で煮る。
ヘラで潰れるようになったらＯＫ。 -
- 2
①の鍋にオリーブオイルとアンチョビを入れ、弱火で焦がさないように混ぜながら、フツフツさせつつ５分くらい煮る。
- 3
ミキサーに②を入れ、ガーッと回してから、生クリームを入れてクリーミーになるまでミキサーにかける。
- 4
生クリームの量でソースの固さが変わります。
こってりが良かったら少なめで。 - 5
味をみて塩をいれ、出来上がり♪
ちょっと塩が強めの方が、野菜につけた時に、味がぼやけません♪
お子さま用は薄めでも☆ - 6
スティックに切った生野菜や蒸し野菜、パンなどにつけて召し上がってください☆
コツ・ポイント
にんにくはしっかり柔らかくなるまで煮ること。牛乳が少なくなったら、足して煮ても大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20402343
