☆そうめんかぼちゃの簡単サラダ☆
メルティローズ @cook_40063043
そうめんかぼちゃの茹で方と、美味しい食べ方♪
ざる蕎麦みたいに食べるのも美味しい☆
低カロリーなのでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたので購入。
しかし、できあがった量がかなり多かったので、いろんな味で食べ比べし、自分の美味しいと思った組み合わせを載せてみました。
低カロリーでヘルシーなので、ダイエットにも良いそうです。
☆そうめんかぼちゃの簡単サラダ☆
そうめんかぼちゃの茹で方と、美味しい食べ方♪
ざる蕎麦みたいに食べるのも美味しい☆
低カロリーなのでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたので購入。
しかし、できあがった量がかなり多かったので、いろんな味で食べ比べし、自分の美味しいと思った組み合わせを載せてみました。
低カロリーでヘルシーなので、ダイエットにも良いそうです。
作り方
- 1
そうめんかぼちゃを３ｃｍくらいの厚さに切る。
硬いので怪我に気をつけて。 - 2
大きめの鍋で重ならないように、沸騰してから約８分茹でる。
しゃきしゃき感が残る時間が7分～なので好みで加減してください。 -
- 3
水にさらして冷やす。
内側はけっこう熱いので、氷を入れたほうが早く冷めます。（右写真） -
- 4
輪切りの内側をひっかくように優しくほぐす。
-
- 5
皮とスジだけが綺麗に残ります。
よく水気を切ります。
このあと冷やしても美味しいです。 -
- 6
つけだれを用意して、できあがり☆
-
コツ・ポイント
煮すぎると柔らかくなり、しゃきしゃきの歯ごたえがなくなりますが、好みの問題だと思うので、最大１５分までを目安に茹でてみてください。
他は、水気をよく切ることくらいです。
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