吉本芸人御用達の肉すい。
美味しすぎたので真似してみました。
このレシピの生い立ち
大阪に行ったときに並んで食べた千とせの肉すいが美味しかったので家でも作ってみたら、味が近く仕上がりました。
千とせでは生卵ですが、あえて汁の中に入れて半熟卵にして、うどんも入れてみました。
最後にこの卵でTKGにすると美味しいです。